Bagian paling relevan bagi MBG adalah gagasan bahwa intervensi negara yang tepat dapat memutus lingkaran kemiskinan dan menciptakan siklus pembangunan baru yang berkelanjutan.
Sachs menekankan bahwa masyarakat miskin sering terjebak dalam lingkaran yang saling memperkuat. Anak yang kurang gizi cenderung memiliki kemampuan belajar yang lebih rendah.
Pendidikan yang rendah menghasilkan produktivitas yang rendah. Produktivitas yang rendah menghasilkan pendapatan yang rendah. Pendapatan yang rendah kembali menciptakan kekurangan gizi pada generasi berikutnya.
MBG berpotensi memutus rantai tersebut dari titik yang paling mendasar: makanan. Namun peluangnya akan jauh lebih besar jika program ini juga menciptakan pasar yang stabil bagi ekonomi lokal.
Ketika anak memperoleh gizi yang lebih baik dan orang tuanya memperoleh pendapatan yang lebih pasti, negara memecahkan dua persoalan sekaligus.
Ia memperbaiki kualitas generasi masa depan dan memperkuat fondasi ekonomi keluarga hari ini. Dalam perspektif Sachs, inilah bentuk pembangunan yang paling efektif: satu kebijakan yang menghasilkan manfaat sosial dan ekonomi secara bersamaan.
Pada akhirnya, pertanyaan terbesar tentang MBG bukanlah berapa juta porsi makanan yang dibagikan setiap hari.
Pertanyaan terbesarnya adalah apakah program ini mampu mengubah nasib jutaan rakyat kecil yang selama ini hidup tanpa kepastian pasar.
Jika MBG hanya memberi makan anak, manfaatnya besar.
Namun jika MBG sekaligus menghidupkan petani, nelayan, peternak, koperasi, UMKM, dan desa, manfaatnya akan berlipat ganda.
Setiap desa perlu merencanakan produksi harian: telur, ikan, sayur, beras. Koperasi desa membuat peta pasokan, jadwal panen, dan kapasitas gudang. Sekolah mencatat kebutuhan harian. Sistem digital mencatat transaksi real-time. Pembayaran cepat ke petani.
Kontrol kualitas wajib diterapkan: pemeriksaan gizi, kebersihan dapur, dan standar pangan. Tim mandiri desa melakukan pengawasan rutin. Pelanggaran ditindak tegas.
Hasil audit dipublikasikan. Masyarakat dapat melacak setiap rupiah. Kepercayaan publik tumbuh lewat akuntabilitas nyata di lapangan.
Pemerintah wajib mendampingi teknologi ini dengan standardisasi kualitas nasional, agar keterbatasan infrastruktur desa tidak menghambat pasokan gizi yang higienis, aman, dan merata hingga ke wilayah terpencil.
Contoh yang paling kuat adalah Brasil. Negara ini memberikan pelajaran berharga. Melalui Program Nasional Pemberian Makanan Sekolah (PNAE), pemerintah mewajibkan sebagian bahan pangan sekolah dibeli langsung dari petani kecil lokal.