Lezatnya Croissant, roti berlapis mentega dari Prancis yang menggoda selera, lengkap dengan resep membuatnya

Ketika Anda menggigit croissant yang baru dipanggang, Anda akan merasakan kombinasi unik dari kelezatan mentega, tekstur renyah, dan aroma yang menggoda.

Baca Juga: Paella, makanan khas Spanyol berupa nasi dengan ragam sayuran, dan daging yang mengundang selera

Croissant juga sering kali memiliki tampilan yang cantik, dengan bentuk bulan sabit yang khas dan warna kecoklatan yang menarik.

Jika Anda ingin mencoba membuat croissant sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda ikuti.

Bahan-bahan:
* 250 gram tepung terigu
* 50 gram gula
* 5 gram ragi instan
* 125 ml susu hangat
* 1/2 sendok teh garam
* 100 gram mentega, dinginkan
* 1 butir telur
* Selai atau bahan isi lainnya (sesuai selera)

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, dan garam dalam mangkuk besar.

2. Tambahkan susu hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan terbentuk.

3. Diamkan adonan selama sekitar 10-15 menit hingga mengembang.

4. Setelah itu, tambahkan mentega dingin ke dalam adonan dan uleni hingga tercampur rata.

5. Letakkan adonan di atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung dan gilas hingga membentuk persegi panjang.

Baca Juga: Flu yang dianggap biasa, bisa berakibat serius bagi kelompok rentan

6. Lipat adonan menjadi tiga bagian seperti saat membuat lapisan dalam.

7. Gulingkan lagi adonan dan uleni beberapa kali, kemudian lipat lagi menjadi tiga bagian.

8. Ulangi proses ini sebanyak 3-4 kali untuk menciptakan lapisan-lapisan yang lebih banyak.

9. Setelah itu, dinginkan adonan dalam lemari es selama sekitar 30 menit.