Mengenal Dim Sum, makanan khas China yang disajikan dalam keranjang bambu unik, isinya beragam

WartaPesona.com - Dim Sum adalah salah satu kekayaan kuliner yang berasal dari China.

Dim Sum ini terdiri dari sejumlah makanan kecil yang disajikan dalam keranjang dan biasanya dinikmati sebagai sarapan atau hidangan ringan.

Dim Sum terkenal dengan beragamnya dumpling, pangsit, serta hidangan kukus lainnya yang membuatnya begitu menarik dan lezat.

Sejarah Dim Sum dapat ditelusuri kembali ke zaman Dinasti Tang, sekitar abad ke-10 di China.

Pada awalnya, Dim Sum disajikan sebagai hidangan penutup untuk melengkapi teh.

Seiring berjalannya waktu, Dim Sum menjadi makanan yang mandiri dan memiliki beragam variasi yang dikenal saat ini.

Baca Juga: Gangguan tidur alias tidur tak nyenyak berdampak pada kesehatan, simak tips berikut untuk mengatasinya

Salah satu komponen utama dalam Dim Sum adalah dumpling.

Dumpling adalah bola kecil yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan berbagai bahan seperti daging cincang, udang, sayuran, atau campuran dari beberapa bahan tersebut.

Dumpling kemudian dikukus, direbus, atau digoreng. Setiap variasi dumpling memiliki rasa dan tekstur yang berbeda, menciptakan keunikan dan kelezatan tersendiri.

Pangsit juga merupakan bagian yang tak terpisahkan dari Dim Sum.

Pangsit terbuat dari lembaran tipis adonan tepung terigu yang diisi dengan campuran daging cincang, udang, dan bumbu rempah.

Pangsit kemudian digulung atau dilipat dengan berbagai pola menarik sebelum dikukus atau digoreng.

Tekstur renyah dari pangsit dan isian yang gurih membuatnya menjadi favorit di antara para pecinta Dim Sum.