Wajib Coba! Kelezatan yang Luar Biasa Rendang Minangkabau yang Mendunia

-

Gordon Ramsay : Uncharted, dalam episode terbarunya, ditantang oleh koki kenamaan Indonesia, William Wongso untuk membuat rendang. Resep rendang ala William Wongso ini tercantum dalam buku Cita Rasa Indonesia: Ekspresi Kuliner William Wongso, dan sempat menjadi resep yang diajarkan kepada Gordon Ramsay saat keduanya memasak langsung di Sumatra Barat. Sobat Pesona bisa juga coba ikuti resepnya ya!

Bahan:

500 gr daging sapi, potong dadu 5x5 cm

1 lbr daun kunyit (bisa diganti 2 lembar daun salam)

15 hr asam jawa

750 ml santan kental 24 persen lemak

2 batang serai

4 lbr daun jeruk purut

Baca Juga: Sedikitnya 2 Kecamatan di Kabupaten Puhowato terendam Banjir akibat Sungai Dengilo Meluap

Bumbu: