Biji Ketapang: Kue Lebaran Legendaris dari DKI Jakarta yang Tak Boleh Terlewatkan, Ini Resepnya

Tambahkan tepung terigu dan vanili bubuk, aduk rata hingga adonan tercampur merata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung tanpa lengket di tangan.

Baca Juga: Selamat Ulang Tahun, Ryujin! Cek Profil Ryujin, Center Dari Girl Group ITZY

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat kecil menyerupai biji ketapang.
Gulingkan bola kecil tadi di atas kelapa parut kasar hingga biji ketapang terlapisi seluruhnya.

Letakkan biji ketapang di atas loyang yang telah diolesi margarin.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celsius selama 20-30 menit atau hingga matang.

Baca Juga: Shalat Lailatul Qadar: Niat, Tata Cara, dan Doa yang Dianjurkan Dilakukan di Malam Ramadhan Terakhir.

Setelah matang, biarkan biji ketapang dingin dan simpan dalam wadah kedap udara.
Kue biji ketapang siap dinikmati sebagai cemilan atau hidangan saat Lebaran. Selamat mencoba!*** (AA)