Berbuka Ala Wong Kito Galo, Intip Macam-Macam Varian Pempek Khas Palembang!

Baca Juga: Rekomendasi Film di Bioskop Yang Wajib Kamu Tonton di Tahun 2023!

Pempek kulit umumnya berwarna lebih gelap dari pempek biasa, bergantung pada jenis kulit ikan yang digunakan di dalam adonan.

5. Pempek Dos

Siapa bilang semua jenis pempek menggunakan ikan sebagai bahan dasarnya? Pembuatan adonan pempek dos sepenuhnya tidak menggunakan ikan, hanya tapioka saja.

Nama “dos” sendiri berasal dari suara “dos,dos” yang merupakan gemericik minyak Ketika menggoreng jenis pempek ini.

Baca Juga: Jelajahi kota Madrid: Tempat Asal Dua Klub Sepakbola Besar Spanyol, Real Madrid dan Atletico Madrid

Rasanya juga tidak kalah enak dari pempek ikan, lho!

6. Pempek Keriting
Jenis pempek berbentuk seperti kerupuk ini sulit ditemui di luar daerah Palembang, mengingat proses pembuatannya yang tidak mudah.

Adonan harus dicetak terlebih dahulu atau dibentuk secara manual, kemudian direbus sebelum disantap.

Baca Juga: Gaya Berpakaian Lisa Blackpink Menjadi Perbincangan

Itulah beberapa jenis varian pempek yang harus kamu cicip setidaknya sekali seumur hidup! Selamat mencoba!*** (VS)

Penulis : Veronica Septiyani