Antioksidan melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan dapat membantu mencegah penyakit degeneratif, termasuk penyakit jantung, kanker, dan penuaan dini.
Baca Juga: Gunung K2 di perbatasan Pakistan dan Cina yang menantang
6. Mengurangi mual
Sifat cengkeh yang mengurangi mual telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional.
Cengkeh dapat membantu meredakan mual yang disebabkan oleh berbagai faktor, termasuk mabuk perjalanan dan mual akibat kehamilan.
Selain manfaat kesehatan yang telah disebutkan di atas, cengkeh juga memberikan rasa unik pada masakan.
Bumbu ini sering digunakan dalam hidangan daging panggang, kari, bir, dan minuman tradisional seperti wedang jahe.
Cengkeh juga sering digunakan dalam pembuatan adas manis dan rempah-rempah lainnya. ***(FA)
Artikel Terkait
Dendeng Balado: Kelezatan Daging Sapi Krispi dengan Bumbu Balado yang Menggugah Selera, Ini Resepnya
Lebih dari sekadar pelengkap bumbu masakan, ketumbar punya banyak manfaat kesehatan
Resep dan cara membuat ikan gurame bakar yang lezat, lebih mantap dengan tambahan bumbu rempah
Ayam betutu khas Bali, warisan seni kuliner khas Pulau Dewata yang kaya bumbu rempah
Rahasia mengolah daging kambing yang empuk dan lembut, dari cara memasak hingga pilihan bumbu rempah
Bawang putih, bumbu dapur yang kaya manfaat kesehatan, efektif cegah bakteri, jamur dan virus
Lengkuas, bumbu masakan yang ternyata punya manfaat kesehatan yang luar biasa