5 Jenis Kopi Nusantara dan Karakteristiknya. Penting untuk Anda Tahu!

WartaPesona.com - Indonesia dikenal sebagai salah satu negara yang  memiliki tanah subur, sehingga cocok untuk pertanian dan perkebunan.

Begitu halnya dengan kopi, Indonesia menjadi salah satu negara yang menghasilkan kopi nusantara terbesar di dunia.

Kopi Indonesia menjadi salah satu komoditas perkebunan tradisional yang mempunyai peran penting dalam perekonomian Indonesia.

Peran tersebut antara lain sebagai sumber perolehan devisa, penyedia lapangan kerja, dan sebagai sumber pendapatan bagi petani kebun kopi maupun pelaku ekonomi lainnya yang terlibat dalam budidaya, pengolahan, maupun dalam mata rantai pemasaran.

Baca Juga: Mari Kenali 4 Jenis Kopi Paling Terkenal di Dunia, Simak Urutannya !

Di dunia internasional, posisi Indonesia dinilai cukup strategis, karena merupakan negara pengekspor kopi terbesar ketiga setelah Brazil dan Vietnam, dilansir dari laman Nescafe.

Cita rasa dan karakteristik pada kopi yang dihasilkan beragam, sesuai dengan tempat pertumbuhan kopi tersebut.

Berikut adalah 7 jenis kopi nusantara beserta karakteristiknya yang perlu kamu ketahui ;

1. Kopi Aceh Gayo

Di daerah paling barat Indonesia, dikenal kopi Gayo Arabika. Kopi ini digadang-gadang menjadi cikal bakal salah satu kopi terbaik di dunia.

Baca Juga: Rasakan Kelezatan Buah Blewah ala Afrika dalam Es Takjil Berbuka Puasa. Ini Resep Cara Mudah Membuatnya. Simak

Kopi ini memiliki karakteristik yaitu memiliki aroma yang sangat tajam.

Selain itum kopi Gayo tidak akan memberikan bekas rasa pahit pada lidah. Atas hal ini, kopi Gayo menjadi salah satu kopi favorit bagi para pecinta kopi.

Lebih lanjut, kopi ini memiliki rasa floral dan fruity yang menjadikan cita rasa unik tersendiri.

2. Kopi Jawa

Umumnya produksi biji kopi di Jawa menggunakan metode wet processing. Metode ini menjadikan cira rasa pada kopti tidak sekuat biji kopi dari daerah Sumatera atau Sulawesi.