Resep Kue Kering Khas Lebaran, Bikinnya Gampang dan Praktis!

90 gram gula dalam bentuk bubuk

3 kuning telur

350 gram gandum dengan protein sedang hingga rendah

100 gram tepung maizena

50 gram susu bubuk

Keju Edam parut dengan berat antara 60-100 gram (sebagai topping)

Bahan olesan:

2 sendok teh susu kental manis

2 sendok teh minyak

2 kuning telur

Baca Juga: Kuliner Ramadhan: Rekomendasi tempat yang cocok untuk berbuka puasa bersama keluarga atau teman di Depok

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah dan mixer yang bersih; tambahkan mentega, margarin, dan gula bubuk; menggoyang.
2. Masukkan kuning telur sedikit demi sedikit dan aduk hingga tercampur rata. (Waktu maksimal mengocok kuning telur adalah dua menit)
3. Tambahkan bahan kering yang sudah diayak secara bertahap, aduk dengan spatula, tutup dengan bungkus plastik, dan dinginkan selama 10 hingga 15 menit.
4. Keluarkan sebagian adonan yang sudah dingin, bentuk menjadi bola, isi dengan selai nanas, dan rapikan.

Untuk menyusun nastar dan menambahkan keju, siapkan loyang. Panggang selama 25 hingga 30 menit.

5. Setelah nastar dikeluarkan dari oven, olesi dengan adonan olesan yang sudah disiapkan.
6. Taburi dengan keju parut dan panggang selama lima menit lagi. Setelah matang, keluarkan nastar dari oven dan biarkan hingga dingin.

Resep Kue Kacang

Bahan: