Lebaran Hampir Tiba, Resep Rendang Ala Masakan Padang Yang Anti Gagal!

Bumbu rendang daging sapi 1 Kg:

60 gram bawang putih
50 gram bawang merah
250 gram cabai merah yang besar
100 gram lengkuas
50 gram kemiri
2 gram cengkeng

Cara Membuat rendang sapi:

Baca Juga: Manchester, Kota Indah di Inggris Yang Bisa Jadi Destinasi Liburan Bersama Keluarga!

Pertama-tama haluskan terlebuh dahulu semua bahan bumbu, bisa dengan diulek atau diblender.

Lalu, tumis bumbu yang sudah disiapkandengan secukup minyak goreng hingga tercium wangi.

Selanjutnya, masukkan batang serai yang sudah dimemarkan, daun jeruk, asam kandis dan garam, lalu aduk rata.

Baca Juga: Rekomendasi Film di Bioskop Yang Wajib Kamu Tonton di Tahun 2023!
Habis itu, tuang santan dan dididihkan, lalu masukkan daging.

Lalu, masak dengan api yang kecil selama beberapa 7-8 jam sampai dagingnya terasa empuk dan bumbu berwarna kecoklatan sesuai yang diinginkan.*** (NAZ)

Penulis :  Niken Ayu Zahra