Dikutip dari laman kementan, tanaman hanjeli memang terdiri dari dua varian yaitu biji keras dan lunak.
Biji atau buah hanjeli yang keras biasanya berasal dari tanaman yang tumbuh liar di alam bebas.
Baca Juga: PON Aceh Sumut 2024 digelar September, sejumlah venue mulai diperbaiki
Dikenal dengan nama varietas Lacryma-jobi, hanjeli keras ini punya cangkang buah yang juga keras dan berwarna putih serta berbentuk oval.
Sementara itu, beberapa petani lebih banyak membudidayakan hanjeli lunak sebagai bahan pangan.
Nama varietas hanjeli lunak ini adalah Mayuen. Tekstur buahnya kenyal, namun tidak lengket seperti beras ketan.
Karena itu, hanjeli lunak disukai oleh masyarakat di Jawa Barat sebagai bahan pangan sehari-hari.
Hanjeli ini bisa dibuat sebagai bubur, tape, dodol, dan beragam makanan lainnya sebagai pengganti beras. *(SA/K)