Mengenal Pho, Sup Vietnam dengan mie beras, daging, dan rempah-rempah

WartaPesona.com - Pho adalah makanan khas Vietnam yang terkenal di seluruh dunia.

Makanan Pho dari Vietnam ini merupakan sup dengan mie beras yang lezat, daging, dan rempah-rempah yang khas.

Pho telah menjadi salah satu makanan paling populer dan menjadi simbol dari masakan Vietnam yang kaya dan lezat.

Sejarah Pho dapat ditelusuri kembali ke abad ke-20 di Vietnam Utara, di mana hidangan ini ditemukan dan berkembang di daerah tersebut.

Nama "Pho" sebenarnya berasal dari bahasa Prancis, "pot-au-feu," yang berarti "sup dalam panci."

Hidangan ini kemudian diadaptasi oleh masyarakat Vietnam dengan menggunakan bahan-bahan lokal dan rempah-rempah tradisional.

Baca Juga: Mengenal ragam pakaian adat Jawa, paling umum dikenakan model surjan

Pho biasanya disajikan dalam mangkuk besar yang berisi kaldu yang kaya dan harum.

Kaldu ini dihasilkan dari proses memasak daging sapi, tulang, dan rempah-rempah seperti kayu manis, bunga cengkeh, jintan, dan bawang putih.

Kaldu yang mendidih tersebut kemudian disaring dan diberi garam untuk memberikan cita rasa yang kaya dan lezat.

Komponen utama Pho adalah mie beras yang tipis dan lembut.

Mie ini direbus terpisah dan diletakkan di dalam mangkuk bersama dengan potongan daging sapi yang telah dimasak dalam kaldu.

Daging sapi yang biasa digunakan adalah daging has dalam yang diiris tipis agar mudah dikunyah dan meresap cita rasanya.

Selain mie beras dan daging sapi, Pho juga sering dihidangkan dengan berbagai bahan tambahan seperti irisan bawang merah, daun ketumbar segar, irisan cabai rawit, kacang tauge, dan irisan jeruk nipis.