Kenali perbedaan jahe merah dan jahe biasa, dari warna, tampilan hingga karakteristik, serta penggunaan

Jahe merah juga diketahui memiliki efek pemanasan yang membantu meredakan gejala pilek dan flu.

Jahe biasa juga memiliki manfaat serupa, seperti meredakan mual dan muntah, memperbaiki pencernaan, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kesehatan jantung.

Kedua jenis jahe dapat digunakan dalam berbagai cara, termasuk dalam makanan, minuman, atau sebagai bahan dalam ramuan tradisional.

Baca Juga: Perawatan diri untuk menjaga kesehatan mental berujung pada kesejahteraan, simak penjelasannya di sini

Baik jahe merah maupun jahe biasa dapat diiris, dikupas, atau digerus untuk digunakan dalam berbagai resep dan minuman. Beberapa contoh penggunaan jahe meliputi;,

1. Teh Jahe
Jahe dapat digunakan untuk membuat teh jahe hangat yang menyegarkan. Caranya, iris jahe segar dan rebus dalam air mendidih selama beberapa menit. Tambahkan sedikit madu atau lemon untuk memberikan rasa tambahan.

2. Penggunaan dalam Masakan
Jahe merah maupun jahe biasa sering digunakan dalam berbagai masakan, terutama masakan Asia. Jahe dapat digunakan dalam tumisan, sup, saus, dan hidangan daging untuk memberikan rasa pedas, hangat, dan aroma yang khas.

Baca Juga: Bahan dan cara membuat rendang daging sapi, bisa dicoba saat kurban Idul Adha 2023

3. Bumbu Rempah-rempah
Jahe juga digunakan sebagai bumbu dalam campuran rempah-rempah seperti curry powder, atau bumbu berbahan dasar jahe. Ini memberikan cita rasa yang khas dan menguatkan rasa makanan.

4. Pengobatan Tradisional
Jahe merah maupun jahe biasa telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati berbagai keluhan kesehatan.

Baca Juga: Survei terbaru: Elektabilitas Cawapres Sandiaga Uno menguat, bersaing ketat dengan Erick Thohir

Dapat digunakan dalam ramuan, minyak pijat, atau salep untuk meredakan nyeri otot dan sendi, meredakan perut kembung, dan mengatasi gangguan pencernaan.

5. Minuman Penyegar
Jahe sering digunakan dalam minuman penyegar seperti wedang jahe, smoothie jahe, atau jus jahe. Ini memberikan rasa segar, pedas, dan memberikan efek hangat pada tubuh.

Meskipun jahe merah dan jahe biasa memiliki perbedaan dalam penampilan dan rasa, keduanya memiliki manfaat kesehatan yang signifikan.

Penting untuk memilih jahe segar dan berkualitas baik untuk mendapatkan manfaat maksimal.