Aneka sup hangat jadi makanan khas Korea di musim panas, Samgyetang nomor 1

WartaPesona.com - Korea punya ragam kuliner atau makanan khas musim panas seperti sekarang ini.

Kuliner Korea di musim panas, tidak hanya makanan atau minuman dingin. Sebaliknya, justru mayoritas makanan berat yang disajikan panas atau hangat.

Masyarakat Korea menyukai kuliner atau makanan hangat di musim panas, karena ada filosofi kuat yang mendasari.

Dikutip dari laman korea.or.id, masyarakat Korea punya filosofi atau slogan Melawan Api dengan Api, yang dalam bahasa setempat disebut Yi Yeol chi Yeol.

Baca Juga: Sandiaga Uno Jamin Kelancaran Proses Pemberlakuan Golden Visa di Indonesia

Berikut ini ada 7 kuliner Korea musim panas, yang enam di antaranya adalah makanan berat yang disajikan hangat.

1. Samgyetang atau Sup Ayam Ginseng
Terbuat dari bahan utama daging ayam utuh, Samgyetang atau sup ayam ginseng ini menjadi makanan berat yang bisa memulihkan tenaga.

Daging ayam utuh diisi dengan nasi, jujube, bawang putih, ginseng, dan bumbu lain, yang direbus bersamaan.

Rebusan daging ayam utuh bersama rempah-rempah seperti ginseng ini memberikan sensasi rasa gurih pedas, yang menghangatkan.

2. Jjimdak
Kuliner khas musim panas di Korea selanjutnya adalah Jjimdak.

Baca Juga: Tayang Perdana di Bioskop Indonesia: The Meg 2, Aksi Petualangan Menegangkan Melawan Hiu Purba

Jjimdak ini merupakan perpaduan daging ayam, cabai, jamur, wortel, dan sayuran lainnya, yang disertai dengan mie bihun.

Disajikan hangat dengan rasa gurih, dan manis pedas, jjimdak ini menjadi kuliner musim panas Korea yang biasa dilengkapi dengan lalapan lobak air yang disebut dongchimi.

3. Naengmyeon
Merupakan makanan musim panas di Korea berupa mie gandum, yang biasanya disajikan dengan irisan daging sapi, telur rebus, mentimun, dan pir.