Mau Berbuka tapi Takut Kekenyangan ? Rekomendasi Menu Berikut Perlu Kamu Coba

Baca Juga: Wow! Ini Dia Cara Cepat Menghasilkan Uang Jutaan dari Handphone

Cara membuat:
Untuk membuat lapisan puding pandan, rebus semua bahan secara bersamaan sambil diaduk hingga mendidih.
Ambil wadah cetakan agar-agar, lalu masukkan adonan puding pandan ke dalamnya dan sisihkan terlebih dahulu.
Untuk membuat lapisan puding cokelat selanjutnya, kurang lebih caranya sama. Rebus semua bahan, kecuali cokelat blok dan susu cokelat.
Masak hingga mendidih sambil diaduk rata.
Sambil menunggu, lelehkan cokelat blok dan susu cokelat hingga tercampur rata.
Setelah itu, masukkan ke dalam adonan puding cokelat dan ratakan.
Setelah tercampur, tuang adonan ke atas puding pandan dan tunggu hingga mengeras. Biarkan mengeras.
Setelah dingin, masukkan ke dalam kulkas.

Mochi Isi Kacang
Bahan-bahan:

Bahan Kulit Mochi:
220 ml santan
200 gram tepung ketan
100 gram gula pasir
Pewarna hijau (secukupnya)
Pasta pandan (secukupnya)
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt garam

Bahan Isian Mochi:
100 gram kacang tanah (sangrai dan buang kulit arinya, kemudian haluskan)
75 gram gula pasir
2 sdm air panas

Baca Juga: Kuliner Ramadhan: Rekomendasi tempat yang cocok untuk berbuka puasa bersama keluarga atau teman di Depok

Bahan Taburan:
100 gram tepung maizena (yang sudah disangrai)
Cara membuat:
Buat kulit mochi terlebih dahulu dengan mencampurkan tepung ketan, gula, tepung maizena, dan garam ke dalam sebuah wadah.
Masukkan santan sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata hingga gula tercampur dengan adonan.

Tambahkan pasta pandan dan pewarna ke dalam adonan. Setelah itu, tiriskan.
Lanjutkan dengan membuat isian mochi dengan mencampurkan semua bahan menjadi satu dalam wadah terpisah.
Bentuk adonan isi mochi menjadi bulat-bulat kecil dan padatkan.
Lakukan hingga adonan habis, kemudian sisihkan.

Siapkan loyang tahan panas, lalu olesi dengan minyak sedikit saja.
Tuang isi adonan ke dalam loyang, lalu kukus hingga 30 menit.
Setelah matang, angkat dan dinginkan.

Baca Juga: Kamu Harus Tau! Umrah di Bulan Ramadhan Seperti Melaksanakan Ibadah Haji

Baluri tangan dengan tepung maizena, lalu ambil sedikit adonan kulit.
Pipihkan dan beri isian kacang, lalu tutup dan bulatkan kembali.
Lanjutkan dengan menggulingkannya kembali dengan tepung maizena.
Mochi isi kacang siap dihidangkan.

Demikian, rekomendasi menu yang dapat Anda coba untuk dihidangkan di rumah. *** (MAA)

Penulis : Muhammad Akhsanul Akhlaq