Dari Kalasan hingga Taliwang, Ini 6 Destinasi Wisata Kuliner Ayam Paling Ikonik di Indonesia

4. Lombok – Ayam Taliwang

Pulau Lombok menawarkan pesona alam sekaligus kuliner khas berupa ayam taliwang. Hidangan ini menggunakan ayam muda yang dibakar dengan bumbu cabai merah, bawang putih, terasi, dan rempah pilihan.

Rasanya pedas, gurih, dan sedikit manis. Ayam taliwang biasanya disajikan bersama plecing kangkung, menciptakan perpaduan rasa yang kuat dan segar.

Tak heran jika ayam taliwang menjadi ikon kuliner Nusa Tenggara Barat yang dikenal luas hingga mancanegara.

5. Padang – Ayam Pop

Dari Sumatra Barat, ayam pop menjadi salah satu menu favorit di rumah makan Padang. Berbeda dari ayam goreng pada umumnya, ayam pop direbus menggunakan air kelapa dan bawang putih sebelum digoreng sebentar.

Baca Juga: Kapal Wisata Tenggelam di Labuan Bajo, Kemenpar Turun Tangan Lakukan Pendampingan Intensif dan Koordinasi Internasional

Hasilnya adalah warna ayam yang pucat dengan tekstur daging lembut dan rasa gurih alami. Sajian ini biasanya disantap bersama sambal merah khas Minang.

Bagi wisatawan yang berkunjung ke Padang atau Bukittinggi, ayam pop adalah kuliner wajib dalam menjelajahi cita rasa Minangkabau.

6. Jakarta – Semur Ayam Betawi

Jakarta memiliki semur ayam Betawi yang lahir dari percampuran budaya kolonial Belanda dan kekayaan rempah Nusantara.

Kata semur berasal dari bahasa Belanda smoor, yang berarti merebus daging perlahan.

Baca Juga: Wisata Bahari Indonesia : Menpar Widiyanti Luncurkan Panduan Diving dengan Standar Keselamatan Internasional

Masyarakat Betawi kemudian mengadaptasinya dengan menambahkan kecap manis, pala, cengkeh, dan kayu manis, menghasilkan rasa manis gurih yang khas.

Semur ayam Betawi tidak hanya lezat, tetapi juga mencerminkan sejarah panjang Jakarta sebagai kota pertemuan berbagai budaya.

Menjelajahi destinasi wisata kuliner ayam di Indonesia bukan sekadar soal menikmati hidangan lezat, tetapi juga memahami cerita, tradisi, dan identitas budaya di balik setiap sajian.

Kekayaan rasa ini menjadi bukti bahwa kuliner Nusantara adalah bagian penting dari daya tarik pariwisata Indonesia.***