Gak Cuma Opor, 5 Makanan Lebaran Khas Indonesia ini Juga Punya Rasa yang Lezat

WartaPesona.com - Indonesia selain dikenal dengan keindahan alam nya, juga terkenal dengan kekayaan kuliner nya. Momen lebaran yang penuh kebahagiaan semakin lengkap dengan hadirnya makanan khas Indonesia. Ada beragam makanan khas Indonesia yang sering disajikan saat lebaran.

Opor mungkin menjadi populer dan banyak digemari. Namun, jika kamu bosan dan ingin membuat makanan lain. Kamu bisa coba 5 makanan lebaran khas Indonesia di bawah ini.

 Baca Juga: Malam Lailatul Qadar: Niat, Bacaan Doa, dan Tata Cara Shalatnya, DIlengkapi dengan Terjemahan Bahasa Indonesia

1. Rendang Padang

Rendang padang merupakan salah satu masakan terkenal dari Sumatera Barat. Proses memasak yang memakan waktu lama dan banyaknya bumbu yang digunakan menjadikan rasanya lezat dan dagingnya empuk.

Salah satu yang menjadi kunci adalah penggunaan santan. Sebaiknya gunakan santan kental dari kelapa tua tanpa harus menambah air, ini akan membuat rasanya lebih gurih.

Jika kamu memasak rendang menggunakan daging sengkel, butuh proses karamelisasi daging sekitar 9 jam agar bumbu meresap.

Untuk tips agar menambah cita rasa asli dari rendang, kamu bisa memasak dengan menggunakan kayu bakar.

2. Ketupat Sayur Betawi

Untuk kamu yang tinggal di Jakarta mungkin sudah tidak asing lagi dengan sajian satu ini. Ketupat sayur Betawi biasa disantap untuk sarapan karena penggunaan ketupatnya yang bikin kenyang.

Masakan satu ini biasanya memiliki isian sayuran yang cukup beragam, seperti kacang panjang, labu siam dan pepaya muda. Ada juga yang menambahkan protein seperti telur rebus dan tahu.

Ketupat sayur Betawi juga punya rasa yang gurih dan aroma harum dari penggunaan ebi yang dihaluskan bersama bumbu. Kamu juga bisa menyantapnya dengan kerupuk agar menambah kenikmatan dari masakan ini.

 Baca Juga: Ramadhan 2024: Bacaan Doa Akhir Bulan Ramadhan dan Amalan yang Dianjurkan Sebelum Sambut Hari Raya

3. Gudeg Jogja

Gudeg merupakan masakan khas Yogyakarta yang berbahan dasar nangka muda atau biasa disebut gori. Bahan lain yang cukup dominan digunakan adalah santan dan gula merah. Tak heran jika gudeg ini punya rasa yang manis.

Gudeg juga identik dengan warna nya yang coklat. Salah satu nya karena penggunaan daun jati yang menciptakan warna merah kecoklatan pada masakan ini.