Lengkuas, bumbu masakan yang ternyata punya manfaat kesehatan yang luar biasa

Bumbu ini dapat membantu mengurangi rasa sakit pada sendi, otot, dan peradangan pada tubuh.

Baca Juga: Bay of Islands, destinasi wisata alam pantai biru yang indah di Selandia Baru

Selain itu, lengkuas juga dapat digunakan sebagai bahan alami untuk meredakan nyeri migrain dan sakit kepala.

5. Menjaga Kesehatan Jantung
Lengkuas mengandung senyawa bioaktif yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung.

Bumbu ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh, meningkatkan sirkulasi darah, dan menjaga tekanan darah dalam batas normal.

Dengan menjaga kesehatan jantung, risiko penyakit kardiovaskular dapat dikurangi.

6. Mencegah Infeksi Bakteri dan Jamur
Bumbu lengkuas memiliki sifat antimikroba yang dapat melawan infeksi bakteri dan jamur.

Baca Juga: Lake Taupo, danau air tawar terbesar di Selandia Baru

Senyawa alpina yang terkandung dalam lengkuas memiliki efek antimikroba yang efektif terhadap berbagai jenis bakteri dan jamur patogen.

Mengonsumsi masakan yang mengandung lengkuas dapat membantu melindungi tubuh dari infeksi dan menjaga kesehatan kulit.

Dalam penggunaannya pada masakan, lengkuas dapat digunakan dalam bentuk segar, serut, atau bubuk.

Bumbu ini sering digunakan dalam masakan seperti soto, rendang, gulai, dan sup. Rasanya yang segar dan aromanya yang harum memberikan karakteristik khas pada masakan Indonesia. ***(FA)