Ini 5 Varian Kopi khas Sumatera Utara Yang Memiliki Rasa Unik Juga Enak

2 | Kopi Sipirok

Dominasi rasa rempah pada kopi sipirok cukup kuat, berbeda dengan jenis kopi kebanyakan yang lebih dominan rasa buahnya. Aromanya pun tercium sangat khas arabika yang pekat. Ciri lain dari kopi sipirok adalah rasa pahit yang kental dengan rasa sedikit manis karena tingkat keasamannya yang rendah. Buat Sobat Pesona yang ingin mencicipi kopi tapi memiliki masalah asam lambung, kopi sipirok bisa jadi pilihan yang aman untuk dicoba, nih!

3 | Kopi Mandailing

Sejak tahun 1980-an, kopi mandailing sudah dikenal sebagai salah satu kopi terbaik di dunia. Kopi mandailing pertama kali ditanam di Kawasan Mandailing Natal, tepatnya di daerah Pekantan. Namun, Sobat Pesona juga bisa menemukan perkebunan kopi mandailing di kawasan Mandailing Natal lainnya seperti di Desa Simpang Banyak dan Desa Pagur, dan di kawasan lain seperti di Tapanuli, Pakpak, serta Tanah Karo. Kopi mandailing memiliki citarasa khas yang digemari oleh para pencinta kopi dunia, yaitu tingkat keasaman yang rendah dan tingkat kekentalan yang tinggi. Sementara itu, jenis kopi yang paling disukai dari kopi mandailing adalah kopi arabika.

Baca Juga: Banjir di Bireuen Aceh Sebanyak 4.665 Warga Terpaksa Harus Mengungsi

4 | Kopi Tarutung