Ade Putri Paramadita, Memperkenalkan Kuliner Indonesia Melalui Storytelling

Menu kuliner favorit Ade dari daerah Manado adalah woku. Menu woku memiliki sejumlah variasi bahan dasar seperti ayam, ikan, atau cumi yang merupakan makanan kesukaan Ade.

Menu favorit Ade dari daerah Bali adalah hidangan lawar, yang biasa disajikan dengan sayuran dan bumbu base genep.

Baca Juga: Menpora Amali dan Presiden Jokowi Saksikan Kompetisi Energen Champion SAC National Championship

Dari berbagai jenis hidangan lawar, Ade menyukai sajian lawar klungah dan lawar marlin. Lawar klungah merupakan campuran daging klungah atau batok kelapa muda, yang disajikan dengan bumbu khas Bali.

Sedangkan lawar marlin terbuat dari olahan lawar dengan menggunakan daging ikan marlin.
Menjadi seorang culinary storyteller sekaligus traveler, Ade mengaku sempat mengunjungi sejumlah desa di Indonesia.

Menurutnya kunjungan ke desa memberikan pengalaman yang tak terlupakan dengan kehidupan dan keseharian di desa yang sederhana.

Ade mengatakan sektor kuliner dapat menjadi nilai tambah bagi Indonesia untuk menarik wisatawan mancanegara.

Baca Juga: Catatan Suksesnya Event MotoGP Mandalika 2022, Mengharumkan Nama Indonesia dengan Event Kelas Dunia

Ade mengatakan program Desa Wisata dari Kemenparekraf merupakan suatu upaya yang baik untuk menarik wisatawan baik lokal dan mancanegara.

Harapannya, program ini dapat mengembangkan tradisi budaya lokal dan memperkenalkannya kepada masyarakat luas, sekaligus untuk meningkatkan penghasilan tambahan di desa tersebut.

Akan tetapi, pandemi COVID-19 ini membatasi pergerakan masyarakat, tak terkecuali bagi Ade.

Sehingga, tahun pertama pandemi memaksa Ade untuk berhenti traveling sejenak, pada saat itu pula, Ade mengalihkan kegiatannya dengan lebih banyak memasak dan melakukan eksperimen di dapur dengan bahan dasar lokal.

Baca Juga: Stevi Item, Mengeksplorasi Kekayaan Alam Indonesia Sambil Touring

Memasuki tahun 2021, Ade mulai melakukan kegiatan di luar rumah, meski pergerakannya masih terbatas.