Kelezatan menu kuliner khas India, Chicken Tikka Masala

WartaPesona.com - Chicken Tikka Masala adalah hidangan yang berasal dari India dan telah menjadi salah satu favorit di restoran India di seluruh dunia.

Makanan India bernaam Chicken Tikka Masala ini terdiri dari potongan ayam yang dimasak dalam saus krim, tomat, dan rempah-rempah khas India.

Chicken Tikka Masala menawarkan kombinasi rasa yang kaya, dari cita rasa krim yang lembut hingga kehangatan rempah-rempah yang khas.

Meskipun ada beberapa kontroversi tentang asal usul sebenarnya Chicken Tikka Masala, hidangan ini umumnya dianggap berasal dari India.

Baca Juga: Wisata di kota terbesar Jerman, Katedral Cologne paling ikonik dan bersejarah

Sejarahnya dimulai dengan hidangan tandoori chicken, yakni potongan ayam yang dimarinasi dengan rempah-rempah dan dipanggang dalam oven tandoor.

Kemudian, dengan sentuhan inovatif, potongan ayam tersebut dimasak dalam saus tomat yang kaya dan krim yang lembut, menciptakan Chicken Tikka Masala yang kita kenal hari ini.

Hidangan ini kemudian menyebar ke restoran-restoran India di seluruh dunia dan menjadi favorit di berbagai kalangan.

Chicken Tikka Masala memiliki komponen utama yang memberikan cita rasa yang khas.

Potongan ayam yang telah dimarinasi dengan rempah-rempah khas India, seperti adas manis, jintan, dan kunyit, memberikan rasa yang menggugah selera dan kelembutan pada daging ayam.

Baca Juga: Indahnya wisata Abel Tasman National Park Selandia Baru yang dibangun tahun 1942

Sausnya terbuat dari campuran tomat, bawang, dan rempah-rempah seperti garam, merica, kayu manis, dan kapulaga.

Saus krim yang kaya memberikan kelembutan dan kelezatan pada hidangan ini.

Proses pembuatan Chicken Tikka Masala melibatkan beberapa langkah yang penting.