Nikmatnya Sate Bulayak: Kuliner Khas Lombok yang Wajib Dicoba, Berikut Resepnya

WartaPesona.com-Sate Bulayak adalah salah satu jenis sate khas Lombok yang memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari sate-sate lainnya. Sate ini terbuat dari potongan daging sapi yang dipanggang di atas bara arang hingga matang, kemudian disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan rempah yang khas.

Bumbu kacang sate bulayak terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan dicampur dengan santan, memberikan rasa kental yang mirip dengan bumbu kari. Uniknya, sate bulayak juga disajikan dengan lontong yang dibungkus menggunakan daun aren.

Lontong tersebut diiris kecil-kecil dan disajikan bersama dengan sate bulayak, memberikan sensasi rasa yang sangat lezat dan cocok untuk disantap sebagai hidangan utama ataupun sebagai camilan.

Baca Juga: Kerak Telur: Makanan Lezat Khas Jakarta yang Harus Kamu Coba, Berikut Ini Resepnya

Dengan rasa rempah yang khas dan lontong yang kenyal, sate bulayak menjadi salah satu kuliner khas Lombok yang patut untuk dicoba oleh siapa saja yang ingin menikmati hidangan yang autentik dan lezat.

Berikut ini adalah resep sate bulayak yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan-bahan:

500 gram daging sapi, potong dadu
50 gram kacang tanah sangrai
50 gram kelapa parut
200 ml santan kental
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1 sendok makan gula merah, serut
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh jintan bubuk
1 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok makan minyak goreng
20 tusuk sate
Lontong dan daun aren untuk penyajian

Baca Juga: Mulai Dipesan! Tiket Kereta Api Lebaran Sudah Tersedia, Persiapkan Mudik Anda dengan Matang
Cara membuat: