Wajib Coba, Berikut Ini 5 Kuliner khas Surakarta Bikin Ketagihan!

Kelezatan timlo bisa Sobat Pesona temukan di beberapa tempat di bawah ini:

Jl. Suryopranoto, Kepatihan Wetan, Kec. Jebres, Kota Surakarta.
Jl. K.H Ahmad Dahlan No.60, Keprabon, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta.

4. Selat Solo

-

Sobat Pesona biasa menikmati olahan daging yang dimasak steak? Kali ini ada cara berbeda buat menikmatinya! Solo punya steak-nya sendiri yang biasa dikenal dengan selat solo. Asal mula selat solo dipengaruhi sentuhan budaya Eropa. Daging sapi yang menjadi bintang dalam hidangan ini diolah dengan teknik direbus dalam kuah kaldu yang terdiri dari bawang putih, cuka, kecap manis, saus Worcestershire, dan diberi sentuhan akhir garam dan merica. Penduduk lokal di sana menganggap hidangan ini sebagai kombinasi steak, sup, dan salad. Uniknya nama 'selat' berasal dari bahasa Inggris 'salad' yang berarti kombinasi sayur-sayuran. Wah, enak sekaligus sehat, nih!