Berikut ini 10 Kuliner Unik dan Lezat yang Wajib dicoba Saat Berkunjung ke Bali

WartaPesona.com- Terlepas dari pantai-pantai yang indah dan destinasi wisata lainnya, Bali juga memiliki berbagai kuliner tradisional. Jika Sobat Pesona merupakan penggemar jalan-jalan dan makan-makan, serta berencana untuk berkunjung ke Bali, berikut 10 kuliner tradisional yang harus Sobat Pesona coba selama di Bali. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner-kuliner yang menggiurkan ini ya!

WartaPesona mengutip dari Indonesia Travel dalam artikel yang berjudul "10 Kuliner Unik yang Harus Sobat Pesona Coba Ketika Berkunjung ke Bali".

1 | Ayam Betutu

-

Betutu merupakan hidangan khas Bali berupa ayam atau bebek yang dikukus ataupun dipanggang dengan tambahan rempah-rempah yang kaya akan citarasa khas Betutu. Hidangan pedas dan penuh rempah ini sangat populer di Bali dan Lombok. Campuran rempah-rempah Betutu terdiri dari bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, jahe liar, lengkuas, kemiri, cabai, terasi, dan kacang, yang semuanya ditumbuk halus dengan menggunakan ulekan. Bumbu halus tersebut kemudian ditumis dan dioleskan pada ayam atau bebek yang akan dimasak. Bumbu Betutu beserta cara memasaknya dapat berbeda-beda berdasarkan wilayah yang ada di Bali.

2 | Sate Lilit

-

Sate Lilit merupakan variasi sate dalam khazanah kuliner Bali. Sate Lilit dibuat dari daging babi cincang, ikan, ayam, dan sapi yang kemudian dicampur dengan kelapa parut, santan kental, perasan lemon, bawang merah, dan lada. Daging cincang yang telah dibumbui kemudian dililit pada bambu, tebu, ataupun sereh (serai), kemudian dipanggang diatas arang. Istilah ‘lilit’ berarti ‘membungkus’, yang sesuai dengan metode pembuatannya yang melilit daging daripada menusuknya.

Baca Juga: Presiden Jokowi Tinjau Likupang Berharap Pariwisata Pulih Lebih Tinggi dari Prapandemi

3 | Babi Guling