Resep dan cara simpel membuat martabak telur yan gurih nikmat

WartaPesona.com - Martabak telur adalah salah satu makanan khas Indonesia yang telah menjadi favorit banyak orang.

Martabak telur dengan kombinasi sempurna antara adonan yang gurih dan isian telur yang lezat, cukup menyehatkan.

Membuat martabak telur sedikit membutuhkan keahlian khusus, utamanya ketika menggelar kulitnya di atas penggorengan.

Namun demikian, beberapa cara dan resep berikut ini sekiranya akan memudahkan membuat martabak telur.

Baca Juga: Kota Siwa, Surga Tersembunyi di tengah Gurun Pasir Sahara di barat laut Mesir, kaya destinasi

Bahan-bahan yang Diperlukan:
* 250 gram tepung terigu
* 1 sendok teh ragi instan
* 1/2 sendok teh gula
* 1/2 sendok teh garam
* 200 ml air hangat
* 2 butir telur
* Minyak goreng secukupnya

Bahan Isian:
* 3 butir telur, kocok lepas
* 100 gram daging ayam giling
* 1 batang daun bawang, iris halus
* 1 sendok makan kecap manis
* Garam secukupnya
* Merica secukupnya

Baca Juga: Sejarah Patung Rhodes, kisah kuno yang melegenda sepanjang zaman

Langkah-langkah Membuat Martabak Telur
1. Siapkan adonan martabak telur dengan mencampurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam dalam sebuah wadah besar. Aduk rata.

2. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang elastis dan tidak lengket. Diamkan adonan selama 1 jam agar mengembang.

3. Sementara itu, siapkan bahan isian dengan mencampurkan telur kocok lepas, daging ayam giling, daun bawang, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

4. Panaskan wajan datar dengan sedikit minyak goreng.

Tuangkan adonan martabak telur ke dalam wajan, ratakan dengan spatula agar membentuk lapisan yang tipis dan bulat.

Baca Juga: Iklan politik di media sosial dinilai efektif, target audiens akurat, biaya lebih murah