Aneka kuliner khas dari Aceh yang menggugah selera, menu tradisional yang kaya bahan

WartaPesona.com - Aceh punya ragam kuliner tradisional yang melegenda dan disukai di banyak daerah.

Kuliner Aceh yang terkenal salah satunya Mie Aceh, yang terbuat dari tepung terigu, yang diolah menjadi mie tebal dengan kuah khas yang kaya rempah.

Mie Aceh ini bis disajikan dengan daging sapi, daging kambing, atau seafood.

Mie Aceh memberikan perpaduan rasa pedas, gurih, dan sedikit manis yang membuatnya sangat menggugah selera.

Kemudian, Nasi Gurih Aceh merupakan hidangan nasi yang diolah dengan rempah-rempah dan santan yang kental.

Baca Juga: Analisis Klarifikasi Buro Happold: Ketidaksesuaian Pembangunan JIS dengan Panduan yang Ada

Rasa gurih yang khas, ditambah aroma harum dari bumbu seperti serai, daun pandan, dan cengkeh, membuat nasi ini begitu istimewa.

Biasanya, nasi gurih Aceh disajikan dengan lauk pauk seperti rendang, ayam tangkap, atau gulai ikan.

Rendang Aceh adalah salah satu varian rendang yang terkenal di Indonesia.

Daging sapi yang dimasak dalam bumbu rempah-rempah yang kaya, seperti serai, lengkuas, kayu manis, dan cengkeh, menghasilkan daging yang empuk, beraroma sedap, dan memiliki rasa gurih yang menggoda lidah.

Baca Juga: Mengenal adat tradisi dan budaya Minangkabau di Tanah Sumatera Barat

Rendang Aceh menjadi hidangan yang popular dan diakui sebagai warisan budaya dunia oleh UNESCO.

Kuah Pliek U adalah hidangan berkuah khas Aceh yang terbuat dari ikan tongkol atau ikan kayu yang dimasak dengan rempah-rempah dan bumbu khas.

Kuah ini memiliki rasa pedas, asam, dan gurih yang segar.

Biasanya, kuah Pliek U disajikan dengan nasi dan ditemani sayur-sayuran segar seperti daun singkong, kacang panjang, dan labu siam.

Martabak Aceh adalah jajanan yang terkenal di Aceh. Terbuat dari adonan tipis yang diisi dengan campuran daging cincang, telur, bawang merah, dan rempah-rempah khas Aceh, kemudian dilipat dan digoreng hingga menjadi garing.

Baca Juga: Mengenal keberagaman budaya di Maluku, negeri yang kaya rempah dan sejarah