Resep Semur Daging yang Lezat dan Mudah Dibuat

WartaPesona.com - Semur daging adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Dengan kuah yang kental dan rasa yang kaya, semur daging menjadi salah satu masakan favorit banyak orang. Berikut adalah resep semur daging yang lezat dan mudah dibuat di rumah:

Baca Juga: Pelatih dari Timnas Filipina Buka Suara Terkait Penyebab Kekalahan Terhadap Timnas Indonesia

Bahan-Bahan:
- 500 gram daging sapi (potong dadu)
- 1 buah bawang bombay, iris
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 cm jahe, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, geprek
- 2 cm kayu manis
- 2 buah cengkeh
- 1 sendok teh lada bubuk
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula merah, sisir
- 1 sendok teh garam
- 1 liter air

Baca Juga: GOTO Berencana Buyback Saham, Para Pemegang Saham Setuju

Langkah Pembuatan:
1. Rebus daging sapi terlebih dahulu hingga empuk. Tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan daging, daun salam, serai, kayu manis, dan cengkeh. Aduk rata.
4. Tuang air, lalu tambahkan kecap manis, gula merah, lada bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur.
5. Masak semur daging dengan api kecil selama 30-45 menit hingga kuah mengental dan daging empuk.
6. Koreksi rasa. Tambahkan garam atau kecap jika perlu.
7. Angkat dan sajikan semur daging selagi hangat, bisa dengan nasi putih atau ketupat.

Baca Juga: Mengintip Gaji Grace Natalie yang Ditunjuk Jadi Komisaris BUMN MIND ID

Semur daging yang lezat ini dapat menjadi hidangan utama yang memuaskan. Tekstur daging yang empuk dan kuah yang kental serta rempah-rempahnya akan memanjakan lidah. Nikmati semur daging bersama keluarga atau teman untuk makan bersama yang menyenangkan.***(ZAF)/ZAF