Berikut Sederet Manfaat Makan Agar-Agar, Dapat Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan

WartaPesona.com- Agar-agar adalah salah satu diantara dessert yang biasanya sering disajikan bersama makanan pembuka lain seperti buah-buahan.

Agar-agar dengan Teksturnya yang kenyal, disertai rasa yang segar, terbuat dari ganggang atau algae, rumput laut yang melalu proses pengeringan.

Alga yang digunakan, yaitu jenis alga merah atau di sebut juga Euchema spinosum yang mengandung serat dan zat mineral esensial.

Baca Juga: Masjid Baiturrahim Berbagi Berkah: Maulid Nabi dan Santunan untuk Anak Yatim

Berikut manfaat agar-agar yang bisa menjaga kesehatan saluran pencernaan, merujuk pada laman "Kulinologi Indonesia" pada 2011, karya dari Kulinologi yang diterbitkan oleh PT. Media Pangan Indonesia.

1.Menjaga saluran pencernaan

Agar-agar memiliki serat yang bermanfaat bagi kesehatan yang dapat diperoleh apabila sistem pencernaan pada tubuh kita sehat.

Untuk terus menjaga kesehatan saluran pencernaan, kita dapat melakukannya dengan cara salah satunya yaitu mengonsumsi agar-agar.

Baca Juga: Sederet Buku Tertua di Dunia yang Pernah di Temukan, Diantaranya Buku Etruscan Gold Book

Mengonsumsi agar-agar, sama saja dengan mengonsumsi pangan yang kaya akan sumber serat yang dapat menjaga saluran kesehatan pencernaan.

2. Kesehatan tulang dan gigi
Rumput laut yang merupakan bahan utama dari pembuatan agar-agar, mengandung mineral esensial dan kaya akan vitamin.

Vitamin: A, B, C, D, E, hingga K, dengan mineral esensialnya yaitu nitrogen, mangan, kalsium, fosfor, dan besi.

Baca Juga: Ganjar-Mahfud Ajak KWI ke Pertemuan Penting, Sampaikan Visi Misi di Depan Para Wali Gereja Indonesia

Mineral esensialnya bermanfaat untuk kesehatan tulang dan gigi, cocok juga bagi yang hendak menjalani diet.

Untuk yang ingin memiliki Majalah "Kulinologi Indonesia", dapat membeli secara online melalui Gramedia.com.

3. Dapat mengurangi penyerapan kalori
Agar-agar adalah bentuk polisakarida non pati yang pencernaannya tidak dicerna melalui sistem pencernaan, oleh karena itu agar-agar masuk pada kategori kelompok serat makan.

Serat yang dikenal sebagai manfaat untuk membantu mengurangi penyerapan kalori yang berlebihan dan dapat membantu melancarkan saluran pencernaan.***

Penulis : Feri Candra