Kemenpar Dorong Wisata Kuliner Jawa Barat Lewat Buku 'Wisata Rasa di Bumi Pasundan'

Ringkasan :

1. Kementerian Pariwisata meluncurkan buku “Wisata Rasa di Bumi Pasundan” sebagai panduan wisata gastronomi di Jawa Barat. 
2. Menteri Pariwisata Widiyanti Putri Wardhana menjelaskan bahwa gastronomi merupakan ekosistem yang melibatkan banyak pihak, dari petani hingga chef, yang berperan penting dalam pertumbuhan ekonomi kreatif dan pariwisata berkelanjutan.
3. Peluncuran buku ini juga menjadi bukti pengakuan internasional terhadap kuliner Indonesia yang kini semakin dikenal dunia. 

Ringkasan di atas dihasilkan menggunakan AI.

WartaPesona.com - Bandung, 19 Oktober 2025 – Kementerian Pariwisata memperkenalkan potensi kuliner Jawa Barat melalui peluncuran buku pola perjalanan gastronomi “Wisata Rasa di Bumi Pasundan”.

Buku ini diluncurkan langsung oleh Menteri Pariwisata Widiyanti Putri Wardhana di Bandung, Minggu (19/10/2025).

Peluncuran ini menjadi bagian dari upaya memperkuat pengembangan wisata tematik berbasis kuliner nusantara.

Menurut Menteri Pariwisata, buku tersebut dapat menjadi panduan praktis bagi pelaku wisata, operator tur, dan masyarakat dalam merancang perjalanan wisata rasa yang autentik dan berdaya saing global.

Baca Juga: Menpar Widiyanti Umumkan: Wisman ke Indonesia Capai Puncak Tertinggi 10 Juta Lebih Pasca Pandemi

Ia menekankan bahwa setiap hidangan khas Jawa Barat seperti nasi tutug oncom, karedok, hingga burayot memiliki narasi dan karakter lokal yang kuat.

“Wisata Rasa di Bumi Pasundan” juga menghadirkan data lokasi wisata kuliner terkurasi untuk memberi pengalaman otentik dan berkelanjutan bagi wisatawan.

Penyusunan buku ini melibatkan kolaborasi lintas sektor antara pemerintah daerah, pelaku industri, komunitas gastronomi, akademisi, dan konsultan kreatif.

Peluncuran ini juga sejalan dengan program quality tourism yang menekankan wisata berbasis kualitas, keberlanjutan, dan pengalaman.

Menteri Pariwisata menegaskan bahwa gastronomi bukan hanya soal kuliner, tetapi juga ekosistem yang melibatkan petani, nelayan, pengrajin, hingga chef, yang bersama-sama mendorong ekonomi kreatif Indonesia.

Baca Juga: Menpar Widiyanti : Kemenpar Siapkan Dua Event Akbar 2025! SEABEF dan WITF Bakal Guncang Industri MICE Asia Tenggara

Dalam kesempatan tersebut, Widiyanti juga menyoroti pengakuan dunia terhadap kuliner Indonesia yang kini menempati peringkat ke-7 dunia versi TasteAtlas dan pertama di Asia Tenggara.

Ia berharap, buku “Wisata Rasa di Bumi Pasundan” dapat menjadi inspirasi bagi daerah lain untuk mengembangkan wisata gastronomi serupa yang menonjolkan identitas lokal dan pengalaman autentik bagi wisatawan.***