-
Gordon Ramsay : Uncharted, dalam episode terbarunya, ditantang oleh koki kenamaan Indonesia, William Wongso untuk membuat rendang. Resep rendang ala William Wongso ini tercantum dalam buku Cita Rasa Indonesia: Ekspresi Kuliner William Wongso, dan sempat menjadi resep yang diajarkan kepada Gordon Ramsay saat keduanya memasak langsung di Sumatra Barat. Sobat Pesona bisa juga coba ikuti resepnya ya!
Bahan:
500 gr daging sapi, potong dadu 5x5 cm
1 lbr daun kunyit (bisa diganti 2 lembar daun salam)
15 hr asam jawa
750 ml santan kental 24 persen lemak
2 batang serai
4 lbr daun jeruk purut
Baca Juga: Sedikitnya 2 Kecamatan di Kabupaten Puhowato terendam Banjir akibat Sungai Dengilo Meluap
Bumbu: