Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe) hingga harum.
Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk, tumis kembali hingga harum.
Masukkan daging sapi dan aduk rata, masak hingga berubah warna.
Tambahkan kacang tanah, kelapa parut, santan, gula merah, ketumbar bubuk, jintan bubuk, lada bubuk, dan garam, aduk rata.
Masak sate dengan cara ditusuk pada tusuk sate, lalu bakar di atas arang atau grill hingga matang dan kecokelatan.
Sajikan sate bulayak dengan lontong yang dibungkus daun aren.
Demikianlah resep sate bulayak yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!***
Editor: Anne Ardianti