Nikmati Kelezatan Takjil dengan Bubur Sumsum yang Gurih dan Manis

WartaPesona.com-Bubur Sumsum merupakan makanan khas Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan santan. Bubur ini disebut Bubur Sumsum karena warnanya yang putih dan mirip dengan sumsum tulang.

Bubur Sumsum biasanya dihidangkan sebagai takjil saat berbuka puasa di bulan Ramadhan.

Bubur Sumsum memang memiliki rasa yang manis dan gurih, sehingga banyak varian yang diciptakan untuk menambah cita rasa. Beberapa varian bubur Sumsum biasanya ditambahkan dengan potongan buah seperti kelapa, nangka, dan alpukat.

Baca Juga: 5 Investasi Syariah Yang Menggirukan Di Indonesia

Ada juga yang menambahkan warna hijau dari daun suji untuk memberikan kesan yang lebih segar.

Untuk membuat Bubur Sumsum ini tidak sulit, bahan-bahan yang dibutuhkan pun mudah ditemukan. Pertama-tama, kita perlu menyiapkan tepung beras, santan, garam, dan daun pandan.

Selanjutnya, kita juga perlu menyiapkan bahan untuk membuat kuah kinca seperti gula merah, gula pasir, air, dan daun pandan.

Baca Juga: 5 Tips Bisnis Agar Mencapai Kesuksesan Ala Nabi Muhammad SAW

Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah memanaskan santan dengan daun pandan dan garam hingga mendidih.

Setelah itu, campurkan santan yang lain dengan tepung beras, aduk hingga rata, lalu masukkan campuran tersebut ke dalam santan yang sudah mendidih. Aduk hingga meletup-letup dan bubur matang.

Untuk membuat kuah kinca, masukkan semua bahan ke dalam panci, masak hingga mendidih, kemudian matikan api dan saring kuah tersebut.

Baca Juga: 7 Tips Mengelola Dana THR Dengan Bijak Dan Terarah

Terakhir, siramkan kuah kinca di atas Bubur Sumsum sebelum disajikan. Bubur Sumsum siap dihidangkan sebagai takjil yang lezat dan menyegarkan.

Bagi kamu yang ingin mencoba membuat Bubur Sumsum, jangan khawatir, proses pembuatannya cukup mudah dan bisa dilakukan di rumah. Selamat mencoba!*** (AA)