Kimchi memiliki banyak manfaat, diantaranya yaitu untuk menurunkan kolesterol, mengurangi resistensi insulin, dan membantu kesehatan usus serta mengurangi risiko gejala sindrom iritasi usus besar.
Kimchi mengandung bakteri baik yang berperan menjaga keseimbangan mikrobiota di usus.
3. Yogurt
Yogurt merupakan hasil dari fermentasi susu dengan bakteri baik seperti Lactobacillus dan Streptococcus thermophilus.
Yogurt mengandung banyak nutrisi penting, seperti kalsium, kalium, fosfor, riboflavin, dan vitamin B12.
Yogurt dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan meredakan gejala gastrointestinal.
Namun, ada yang harus diperhatikan, tidak semua yogurt mengandung probiotik karena bakteri baik sering mati dalam proses fermentasi. Pastikan kamu membeli yogurt dengan kandungan probiotik.
Baca Juga: Tak Makan Nasi, Warga Kampung Cireundeu Pilih Rasi sebagai Makanan Pokok
4. Kombucha
Kombucha merupakan teh fermentasi yang bersoda, asam, dan beraroma.
Kombucha yang terbuat dari teh hijau atau hitam ini memiliki banyakn khasiat bermanfaat bagi tubuh.
Minuman fermentasi ini mengandung probiotik, enzim, dan antioksidan yang dapat membantu proses detoksifikasi tubuh serta memperkuat imun.
Minuman ini juga bisa kamu buat sendiri dengan bakteri yang biasa di sebut scoby untuk kamu yang memiliki banyak waktu luang.