Masak dengan api sedang dan didihkan santan sebelum kecilkan api hingga mendidih.
Baca Juga: Nila Tanzil, Memberdayakan Tenaga Kerja Sektor Pariwisata dengan Social Enterprise
Tambahkan sedikit air sesekali setiap kali rebusan akan mengering.
Masak hingga daging empuk dan warnanya berubah menjadi coklat tua (perkiraan waktu: 3 jam).
Rendang siap disajikan. *** (SA)