WartaPesona.com - Restoran Bumi Aki menghadirkan pengalaman kuliner berbeda di awal tahun ini dengan meluncurkan tiga menu spesial dari program Mustikarasa, sebuah warisan kuliner Nusantara yang berasal dari buku resep peninggalan Presiden pertama Republik Indonesia, Ir. Soekarno.
Langkah ini bukan hanya sekadar menghadirkan makanan lezat, tetapi juga bentuk penghormatan pada sejarah dan budaya Indonesia.
Bumi Aki berupaya menghubungkan generasi sekarang dengan kekayaan cita rasa Nusantara yang dahulu pernah menjadi santapan Bung Karno.
Baca Juga: Pariwisata Indonesia Gaet Pasar Amerika dan Eropa lewat Famtrip Diving Raja Ampat
Menu Mustikarasa yang Hadir di Bumi Aki
Dalam program ini, Bumi Aki menyajikan tiga hidangan utama yang dipilih langsung dari resep legendaris Mustikarasa.
1. Petjel Ayam
Hidangan ayam goreng renyah yang berpadu dengan bumbu pecel khas Nusantara. Kelezatan sambal kacang yang gurih-pedas membuat menu ini cocok bagi pencinta makanan tradisional yang ingin merasakan nostalgia cita rasa kampung halaman.
2. Kari Daging
Kari dengan racikan rempah khas Indonesia, menghasilkan kuah kental beraroma harum. Dagingnya yang lembut menyerap bumbu hingga ke dalam serat, menghadirkan pengalaman makan penuh kehangatan.
3. Oseng Lombok Hidjau
Perpaduan daging sapi dengan cabai hijau segar, menciptakan sensasi pedas nikmat yang kuat namun tetap seimbang. Hidangan ini merefleksikan karakter kuliner Nusantara: berani, kaya rasa, dan menggugah selera.
Menghadirkan Nostalgia dan Identitas Kuliner Nusantara
Program Mustikarasa ini bukan hanya sekadar menu musiman, tetapi juga bentuk upaya Bumi Aki untuk melestarikan khazanah kuliner Nusantara.
Resep-resep legendaris yang dahulu disusun Bung Karno bersama tim ahli kini kembali hidup, disajikan dengan teknik memasak tradisional serta bahan-bahan lokal berkualitas tinggi.
“Dengan menghadirkan menu Mustikarasa, kami ingin para pengunjung tak hanya sekadar makan, tapi juga merasakan perjalanan sejarah, nilai kebersamaan, dan cinta Bung Karno pada kekayaan kuliner Indonesia,” ujar perwakilan manajemen Bumi Aki.