WartaPesona.com - Fast food dan junk food sering diartikan secara bersamaan, meskipun keduanya tidak sama.
Banyak orang membuat keputusan yang salah tentang apa yang sehat dan apa yang tidak karena ketidaktahuan di sekitar mereka.
Fast food, misalnya, belum tentu buruk untuk kesehatan, dan banyak tersedia dengan pilihan nutrisi.
Jadi, apa perbedaanya?
Baca Juga: Makanan Sehat untuk Menjaga Kesehatan Tubuh Anda
Junk food adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan makanan yang memiliki nilai gizi yang sangat sedikit.
Mereka berat kalori dan tinggi lemak jenuh, tambahan gula, dan garam.
Akibatnya, kamu harus menghindari makan junk food secara teratur. Terlebih jika kamu sedang berdiet.
Junk food terkadang juga dikenal sebagai "kalori kosong".
Mereka mengandung kalori tetapi secara nutrisi 'kosong'. Contoh paling populer dari junk food adalah sebagai berikut :
- Nacho dengan keripik kentang
- Biskuit
- Sereal dengan tambahan gula
- Cokelat dan permen
- Cola dan minuman manis
- Puff keju dan makanan pembuka goreng lainnya
Semua makanan ini memiliki tambahan gula, garam, atau minyak, dan semuanya memiliki nilai gizi yang sangat sedikit. Meskipun memiliki kalori, mereka tidak bernilai gizi.
Sedangkan fast food, biasanya ditawarkan di kafe dan restoran cepat saji dan didefinisikan sebagai masakan yang dapat disiapkan dengan cepat dan mudah.
Intinya, mereka menawarkan alternatif yang lebih cepat dan lebih murah untuk masakan rumahan.
Namun makanan cepat saji memiliki nilai gizi yang rendah dan tinggi kalori, lemak jenuh, gula, dan garam, seperti halnya junk food.
Makanan cepat saji paling umum yang akan Anda temui adalah sebagai berikut:
Baca Juga: Makanan Rendah Karbohidrat yang Cocok untuk Diet Keto
- Burger
- Kentang goreng
- Chicken nugget
- Mie instan
- Sandwich
- Salad
- Burrito dan taco
- Milkshake
Apakah fast food itu sehat atau buruk tergantung pada bagaimana hidangan itu diubah agar bisa disiapkan dengan cepat.
Jika ini memerlukan penambahan minyak, garam, gula, dan pengawet, maka fast food menjadi tidak sehat.
Namun, jika makanan tersebut hanya diolah secara ringan, seharusnya tidak menjadi tidak sehat hanya karena membutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkannya.
Misalnya, meskipun merupakan makanan cepat saji, salad, sandwich, dan burrito Meksiko semuanya bergizi karena sedikit pengolahan komponennya.
Lebih Sehat Mana?
Baca Juga: Kalau Kamu ke Yogyakarta, Wajib Coba Makanan Ini!
Meskipun ada kalanya makanan cepat saji adalah pilihan yang sehat, namun junk food selalu tidak sehat.
Ingatlah bahwa junk food didefinisikan sebagai "kalori kosong". Kamu tidak diharuskan untuk makan di restoran cepat saji setiap hari dengan ini.
Untuk menentukan apa yang sehat, kamu harus meninjau dengan cermat setiap hidangan di menu restoran terdekat.
Itu hanya untuk memeriksa kualitas bahan, seperti yang kami sebutkan sebelumnya. Berikut adalah beberapa ilustrasi untuk membantumu lebih memahami hal ini.
- Salad: Karena biasanya disajikan dengan cepat di restoran dan kafe takeaway, salad dapat dianggap sebagai makanan cepat saji. Namun, itu sehat karena sayuran merupakan makanan utama. Hindari makanan dengan saus salad krim.
- Sushi: Sushi adalah pilihan yang bagus untuk makanan cepat saji bergizi karena bahan-bahannya (nasi, salmon, dan sayuran) segar dan hampir tidak diproses.
Sandwich: Kebanyakan sandwich terdiri dari roti dan sayuran, terkadang dengan keju. Ini semua adalah bahan bergizi, membuat sandwich yang dimasak dengannya menjadi pilihan yang sehat.
Baca Juga: Bakso Sebagai Makanan Ikonik Indonesia yang Mendunia
Selama kamu mengonsumsi mayoritas makanan cepat saji yang dibuat dengan bahan-bahan segar berkualitas tinggi dari pemasok terpercaya, kamu seharusnya tidak khawatir dengan kandungan gizi yang disajikan. *** (NAZ)
Penulis: Niken Ayu Zahra