Pallubasa yang pada awalnya dianggap makanan orang biasa di Sulawesi Selatan, kini juga sudah naik daun.
Sama halnya dengan Coto Makassar, Pallubasa telah menjadi ikon kuliner legendaris Sulawesi Selatan yang mulai dikenal di banyak daerah.
Di Kota Makassar, tentu saja tidak sulit menemukan warung hingga restoran yang menyajikan menu spesial Pallubasa ini.
Keberadaannya sudah menjadi bagian kehidupan sehari-hari masyarakat Sulawesi.
Di sejumlah kota besar seperti di Yogyakarta, warung yang menyediakan menu Pallubasa ini bisa ditemui di kawasan permukiman mahasiswa dari Sulawesi. ***