WartaPesona.com – Indonesia semakin serius memperkuat posisinya sebagai destinasi gastronomi global. Hal ini ditegaskan Menteri Pariwisata Widiyanti Putri Wardhana saat membuka Wonderful Indonesia Gourmet Talkshow di The Meru Sanur, Bali, Selasa (30/9/2025).
“Indonesia adalah negara dengan potensi luar biasa, mulai dari alam, budaya, hingga warisan kuliner yang kaya dan autentik. Hari ini, kami menegaskan fokus pada gastronomi sebagai identitas bangsa,” ujar Widiyanti.
Bali sebagai Destinasi Percontohan
Bali dipilih sebagai salah satu percontohan program karena Pulau Dewata memiliki kekuatan kuliner yang tak hanya soal rasa, tetapi juga terkait spiritualitas, komunitas, dan budaya.
Baca Juga: Disorot soal Permintaan Air Galon hingga Batal Acara Daerah, Menpar Widiyanti Luruskan Isu
Inisiatif farm to table, pertanian organik, hingga wisata kopi berbasis komunitas turut memperkaya pengalaman kuliner wisatawan.
Data menunjukkan sektor kuliner menjadi penggerak signifikan perekonomian Bali. Tahun 2024, PDRB Bali dari layanan restoran mencapai Rp27,6 triliun, sementara manufaktur makanan dan minuman menyumbang Rp9,71 triliun atau 12,5 persen dari total PDRB Bali.
Gastronomi Jadi Identitas Bangsa
Deputi Bidang Industri dan Investasi Kemenpar, Rizki Handayani, menegaskan bahwa Wonderful Indonesia Gourmet dirancang untuk memperkuat posisi Indonesia di panggung kuliner dunia.
Sementara itu, Kevindra Soemantri, anggota Wonderful Indonesia Gourmet Committee, menekankan pentingnya gastronomi sebagai national statement. “Sebelum mendunia, gastronomi Indonesia harus menjadi bagian dari identitas bangsa,” jelasnya.