pesona-kuliner

BBQ Mountain Boys: Membangkitkan Kembali Gaya Hidup Pegunungan

Kamis, 30 Maret 2023 | 23:03 WIB
Mereka ingin meregenerasi teknik memasak daging bakar atau BBQ dengan cara modern untuk melestarikan agrikultur dan budaya makanan di Indonesia | WartaPesona.com (Foto : E-Pesona Magazine 2-21)

Mereka telah bekerja sama dengan banyak merek ternama dan usaha lokal seperti Lawless Burger Bar, Po Noodle Bar, dan Compass. BBQ Mountain Boys juga telah menyelenggarakan aktivitas online seperti The Uncommon Journey Vol. 1 pada tahun 2019 dan membuka restoran burger pertama mereka, BBQ Mountain Boys Burger, di Bandung pada akhir tahun 2020.

Mereka ingin memperkenalkan agrikultur dan food culture Indonesia dengan pendekatan modern dan inspiratif | WartaPesona.com (Foto : E-Pesona Magazine 2-21)

Hedi, Gianjar, Sany, dan Dozzy mengakui bahwa gerakan BBQ Mountain Boys masih tergolong kecil. Namun, mereka berharap dapat terus memperkenalkan agrikultur dan food culture Indonesia dengan pendekatan modern kepada banyak orang. *** (SA)

OLEH: M. FARREL PRAMONO; FOTO: BBQ MOUNTAIN BOYS

Halaman:

Tags

Terkini