WartaPesona.com-Ramadhan, bulan suci umat Islam yang ditandai dengan berpuasa sejak matahari terbit hingga terbenam.
Saat berbuka puasa, takjil atau makanan ringan menjadi sesuatu yang ditunggu-tunggu.
Takjil ini biasanya berupa makanan atau minuman yang memiliki rasa manis dan segar, salah satunya adalah kolak.
Baca Juga: Martabak Telur Kekinian untuk Menu Takjil: Lezat, Praktis, dan Penuh Gizi
Kolak adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari pisang atau ubi yang direbus dengan kuah santan dan gula kelapa.
Kolak memiliki rasa manis dan segar yang cocok untuk menghilangkan dahaga saat berbuka puasa.
Salah satu jenis kolak yang populer di Indonesia adalah kolak pisang ubi. Makanan ini memiliki rasa yang khas karena kombinasi antara manisnya pisang dan kremesnya ubi yang dihasilkan dari proses merebus.
Baca Juga: Besaran Nilai Zakat Fitrah Di Bulan Ramadhan 2023
Untuk membuat kolak pisang ubi, kamu memerlukan bahan-bahan seperti pisang raja, ubi, gula merah, gula pasir, garam, air, santan kental, dan daun pandan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu hanya perlu merebus air dan memasukkan ubi terlebih dahulu hingga empuk. Kemudian, tambahkan gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan.
Setelah gula larut, masukkan pisang ke dalam panci dan aduk hingga pisang melunak. Terakhir, tambahkan santan kental dan aduk hingga mendidih.
Baca Juga: Ayo Daftar Segera Mudik Gratis Di Pegadaian, Ini Syaratnya
Kolak pisang ubi siap disajikan untuk berbuka puasa bersama keluarga atau teman-teman.
Rasanya yang manis dan segar akan membuat kamu semakin merasakan nikmatnya berbuka puasa setelah seharian menahan lapar dan dahaga.
Selain rasanya yang enak, kolak pisang ubi juga memiliki nilai gizi yang baik untuk tubuh.