pesona-kuliner

Manfaat Pala, rempah aromatik yang punya banyak keunggulan untuk kesehatan

Rabu, 26 Juli 2023 | 07:30 WIB
Pala adalah sejenis rempah-rempah yang berasal dari biji pohon pala (Myristica fragrans). Rempah ini memiliki rasa yang khas dan aroma yang kuat. (Instagram @buahpala_indonesia)

WartaPesona.com - Pala, atau Myristica fragrans, adalah sejenis rempah yang popular di dunia kuliner.

Rempah berkhasiat ini berasal dari pohon pala yang tumbuh di daerah tropis.

Selain memberikan aroma dan rasa unik pada hidangan, pala juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang menarik.

1. Sumber antioksidan
Pala mengandung senyawa antioksidan seperti miristisin, elemisin, dan eugenol.

Antioksidan membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas.

Baca Juga: Brazil, salah satu negara penghasil kopi terkenal di dunia karena kualitasnya

Dengan mengonsumsi pala secara teratur, Anda dapat meningkatkan perlindungan tubuh terhadap berbagai penyakit dan penuaan dini.

2. Meningkatkan pencernaan
Pala memiliki sifat karminatif, yang berarti dapat membantu meredakan masalah pencernaan seperti perut kembung, gas, dan gangguan pencernaan lainnya.

Senyawa-senyawa aktif dalam pala membantu merangsang produksi enzim pencernaan, memperlancar pergerakan usus, dan mengurangi ketidaknyamanan perut.

3. Menyehatkan sistem saraf
Pala memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan sistem saraf.

Senyawa seperti miristisin dan elemisin dapat membantu mengurangi kecemasan, meningkatkan mood, dan mengurangi gejala depresi.

Selain itu, pala juga dapat membantu meningkatkan konsentrasi dan fungsi kognitif.

Baca Juga: 5 hewan terkecil di dunia yang memukau karena keunikannya

4. Mengurangi peradangan
Senyawa eugenol yang terdapat dalam pala memiliki sifat antiinflamasi yang kuat.

Halaman:

Tags

Terkini

Ada Festival Iraw Tengkayu di Kalimantan Utara

Sabtu, 4 Juli 2026 | 06:18 WIB