WartaPesona.com - Makanan Korea telah menjadi tren global yang sedang berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir.
Makanan Korea ini bahkan bisa ditemui di warung atau restoran kecil hingga mewah di banyak daerah termasuk di Indonesia.
Apa saja menu makanan dari Korea? Berikut ini beberapa di antaranya.
Kimchi
Tidak mungkin membahas makanan Korea tanpa menyebutkan kimchi. Sejenis acar sayuran yang dibuat dengan cara menggarami dan memfermentasi sayuran, terutama kubis.
Baca Juga: Menyusuri indanya Gunung Tangkuban Perahu Jawa Barat, kaya sejarah dan legenda
Kimchi memiliki rasa asam, pedas, dan sedikit gurih yang menjadikannya pendamping sempurna untuk hidangan utama.
Variasi kimchi yang berbeda, seperti kimchi lobak atau kimchi mentimun, menambah variasi dalam cita rasa dan tekstur.
Bibimbap
Adalah hidangan populer Korea yang terdiri dari nasi yang dilengkapi sayuran segar, daging (biasanya daging sapi atau ayam), telur, dan gochujang (saus cabai fermentasi).
Semua bahan tersebut diaduk bersama sebelum dinikmati. Bibimbap adalah hidangan yang menyenangkan karena Anda dapat menyesuaikan rasa sesuai selera.
Hidangan ini memiliki perpaduan cita rasa yang sempurna antara pedas, gurih, dan segar.
Baca Juga: Beragam menu masakan ikan di dunia, paling gampang dengan dibakar
Bulgogi
Adalah hidangan daging Korea yang terdiri dari irisan daging sapi yang dimarinasi dalam campuran saus kedelai, bawang putih, jahe, dan gula. Kemudian dipanggang atau digoreng hingga matang.
Bulgogi memiliki rasa manis, gurih, dan sedikit pedas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi, sayuran, dan banchan (hidangan pendamping kecil) untuk menciptakan pengalaman makan yang lengkap.
Tteokbokki
Tteokbokki adalah hidangan Korea yang terkenal dengan saus pedas yang kaya dan tekstur tteok (kue beras).