WartaPesona.com- Brownies adalah salah satu kue yang sangat disukai oleh banyak orang.
Kelembutan dan kelezatannya membuatnya menjadi hidangan penutup yang sempurna untuk acara apa pun, baik itu pesta ulang tahun, perayaan, atau hanya untuk dinikmati di akhir pekan bersama keluarga.
Apakah Anda ingin mencoba membuat brownies sendiri di rumah? Berikut ini adalah panduan praktis tentang cara membuat brownies yang lezat untuk Anda coba.
Baca Juga: Nikmatnya Kelezatan Bubur Ayam: Makanan Ikonik yang Menghangatkan Hati dan Perut
Bahan-bahan yang Diperlukan:
* 200 gram cokelat hitam, dipotong-potong
* 200 gram mentega
* 200 gram gula pasir
* 4 butir telur
* 1 sendok teh vanili ekstrak
* 150 gram tepung terigu
* 50 gram bubuk kakao
* 1/4 sendok teh garam
* 100 gram kacang kenari cincang (opsional)
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Siapkan loyang persegi dengan ukuran sekitar 20x20 cm. Oleskan mentega pada loyang dan taburkan sedikit tepung terigu untuk mencegah adonan menempel.
2. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
Baca Juga: Jus tomat lebih segar dengan tambahan madu murni, kombinasi ini punya banyak khasiat kesehatan
3. Lelehkan cokelat hitam dan mentega dalam mangkuk tahan panas di atas panci dengan air mendidih. Aduk rata hingga cokelat dan mentega benar-benar meleleh dan tercampur dengan baik. Setelah itu, angkat mangkuk dari panci dan biarkan sedikit mendingin.
4. Dalam mangkuk terpisah, kocok gula pasir dan telur hingga mengembang dan berwarna kuning kecerahan. Tambahkan vanili ekstrak dan aduk rata.
5. Tuang adonan cokelat yang telah sedikit mendingin ke dalam adonan telur dan gula. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Baca Juga: Nasi Goreng: Sejarah, Variasi, dan Kelezatannya yang Menggugah Selera
6. Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, bubuk kakao, dan garam. Ayak campuran ini ke dalam adonan basah sedikit demi sedikit sambil terus diaduk perlahan hingga rata.
7. Jika Anda ingin menambahkan kacang kenari cincang, taburkan setengahnya ke dalam adonan brownies dan aduk rata. Sisanya dapat digunakan sebagai taburan di atas adonan brownies sebelum dipanggang.
8. Tuangkan adonan brownies ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaan dengan spatula.