WartaPesona.com- Rasa pedas memang sudah menjadi bagian dari hidangan khas di berbagai negara di dunia. Tidak hanya di Indonesia yang terkenal dengan makanan pedas, namun juga di negara-negara lain seperti Thailand, India, Korea Selatan, dan Meksiko.
Setiap negara memiliki ciri khas tersendiri dalam mengolah makanan pedas sehingga menjadikannya sebagai salah satu hidangan yang digemari oleh banyak orang. Berikut adalah tiga hidangan pedas dari berbagai negara yang bisa dicoba.
1. Tom Yum - Thailand
Tom Yum adalah hidangan khas dari Thailand yang terkenal dengan rasa pedas dan segar. Hidangan ini terbuat dari campuran kaldu ayam atau udang dengan bumbu-bumbu seperti serai, daun jeruk, dan cabai.
Baca Juga: Menelusuri Pesona Arsitektur Religius: Keindahan Tempat Ibadah di Indonesia
Tom Yum memiliki rasa yang unik dan segar karena penggunaan bahan-bahan alami seperti jeruk nipis dan daun ketumbar yang membuatnya menjadi sangat khas. Tom Yum sering disajikan dengan potongan ikan atau udang dan sayuran seperti jamur dan tomat.
Tom Yum memiliki banyak varian, mulai dari yang sangat pedas hingga yang agak manis. Namun, rasa pedas yang kuat merupakan ciri khas dari hidangan ini. Bagi yang tidak terbiasa dengan makanan pedas, sebaiknya mencoba Tom Yum yang agak manis terlebih dahulu untuk menghindari rasa pedas yang terlalu kuat.
2. Vindaloo - India
Vindaloo adalah hidangan khas dari Goa, India yang juga terkenal dengan rasa pedasnya. Hidangan ini terbuat dari daging ayam, domba atau babi yang dimasak dengan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang putih, jahe, dan cuka. Vindaloo biasanya disajikan dengan nasi atau roti sebagai pelengkap.
Baca Juga: Rita Sugiarto: Menggetarkan Panggung sebagai Ikon Dangdut Indonesia
Rasa pedas dari Vindaloo sangat kuat dan pedasnya terasa hingga ke tulang. Hidangan ini cocok untuk orang yang menyukai makanan pedas dan mencari tantangan baru dalam mencoba makanan dari India.
Namun, bagi yang tidak terbiasa dengan makanan pedas, sebaiknya meminta pelayan untuk mengurangi kadar cabai dalam hidangan ini.
3. Tteokbokki - Korea Selatan
Tteokbokki adalah hidangan khas dari Korea Selatan yang terbuat dari gula, gochujang (pasta cabai khas Korea), tteok (kue beras), dan bahan-bahan lain seperti telur, ikan, atau keju.
Baca Juga: Menelusuri Pesona Arsitektur Religius: Keindahan Tempat Ibadah di Indonesia
Hidangan ini memiliki rasa pedas dan manis yang unik, serta tekstur yang kenyal karena penggunaan tteok atau kue beras yang menjadi bahan utamanya.
Tteokbokki sering disajikan dalam mangkuk besar dan dimakan bersama-sama dengan teman atau keluarga. Hidangan ini sangat populer di Korea Selatan dan menjadi salah satu hidangan street food yang paling dicari oleh para wisatawan.
Rasa pedas dari Tteokbokki bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, namun rasa pedas yang cukup kuat masih menjadi ciri khas dari hidangan ini.