WartaPesona.com - Sasanti Restaurant hadir dengan citarasa kuliner autentik Indonesia dengan sentuhan gaya baru yang membuatnya terkenal di kalangan wisatawan yang berkunjung ke Yogyakarta. Restoran ini terletak di Jalan Palagan Tentara Pelajar No.52, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Sasanti Restaurant bermula dari bisnis ekspor tas yang terbuat dari bahan alami. Karena belum ada restoran yang bisa menyajikan hidangan yang cocok untuk tamu yang sebagian besar berasal dari luar negeri, terutama Eropa, Ibu Emmy meminta asistennya untuk memasak resep makanan dari ibunya, yaitu Eyang Sri Sasanti.
Awalnya, masakan ini hanya disajikan pada acara tertentu untuk dinikmati oleh para tamu yang datang. Namun, seiring berjalannya waktu, banyak tamu yang tertarik untuk memesan makanan tersebut, hingga menginspirasi Ibu Emmy untuk membangun restoran dengan nama Mlangi Resto.
Baca Juga: Kolak Pisang dan Ubi: Resep Menu Takjil Ramadhan yang Manis dan Menggugah Selera
Kemudian pada tahun 2006, Mlangi Resto pindah ke Sariharjo, Yogyakarta, dan mengubah namanya menjadi Sasanti Restaurant, seperti dikutip dari E-Pesona Magazine 2-21.
Sasanti Restaurant menawarkan berbagai kuliner lezat khas Indonesia dengan resep authentic ala Indonesia. Beberapa menu bestseller yang disajikan di Sasanti Restaurant adalah Sayur Lodeh, Buntil Salmon, Nasi Langgi, Nasi Campur Nusantara, Lidah Goreng Lado Ijo, Rawon Daging, Sup Manten, Ayam Bekakak, Ayam Betutu, dan Indonesian Rijstaffel dengan rentang harga mulai dari Rp. 40.000 hingga Rp. 280.000.
Salah satu menu favorit para pengunjung adalah Buntil Salmon. Sasanti Restaurant berhasil menghadirkan hidangan Buntil yang berbeda dari resep umum dengan menggunakan daging ikan salmon dan bumbu pilihan yang berkualitas tinggi.
Baca Juga: Martabak Telur Kekinian untuk Menu Takjil: Lezat, Praktis, dan Penuh Gizi
Selain itu, Nasi Campur Nusantara juga menjadi salah satu menu yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Sasanti Restaurant.
Menu ini menggabungkan resep dari berbagai penjuru wilayah di Indonesia.
Sasanti Restaurant dipercaya untuk menjamu tamu penting, seperti tamu negara dan bahkan Presiden AS, Barack Obama.
Kunjungan Presiden Obama menjadi pengalaman tak terlupakan bagi Sasanti Restaurant. Setiap lokasi tujuan kunjungan presiden harus melalui proses riset selama seminggu sebelum kunjungan dapat dilakukan.
Baca Juga: 3 Rekomendasi Tempat Liburan di Sumedang yang Harus Kalian Kunjungi
Tim khusus presiden perlu melakukan riset agar dapat memilih restoran Indonesia yang sesuai dengan standar kualitas yang mereka miliki.