Baca Juga: Makan Gratis untuk Siswa SD dan SMA: Solusi Mengatasi Malnutrisi dan Meningkatkan Prestasi Belajar
Matikan api setelah muncuk gelembung. Diamkan sejenak.
Di wadah lain, kocok telur, gula, vanili dengan kecepatan biasa dan tambahkan adonan alpukat.
Panaskan kembali sambil diaduk sampai mengental.
Tambahkan sirup mocca dan aduk sejenak sampai mengental.
Tuangkan adonan ke dalam wadah es krim dan biarkan dingin sampai suhu ruang.
Lalu pindahkan ke dalam freezer dan setiap 1 jam sekali diaduk agar tidak mengkristal. Lakukan sampai 4 kali, lalu nikmati es krim.*** (SH)