Ubi Rebus: Camilan Rendah Kalori Kaya Nutrisi untuk Diet Sehat dan Imun Kuat

WartaPesona.com- Rendah Kalori, Cocok untuk Diet,Metode memasak dengan cara merebus membuat kandungan kalori makanan tetap rendah, tanpa tambahan lemak atau minyak. Satu buah ubi rebus dengan berat sekitar 100 gram hanya mengandung 76 kalori, bahkan lebih rendah dibandingkan kentang rebus. Ini membuat ubi rebus menjadi pilihan cerdas untuk camilan sehat.

Kaya Nutrisi, Tidak Kalah dari Superfood
Walaupun rendah kalori, ubi rebus tetap padat gizi. Dalam 100 gram ubi rebus, terdapat:

Baca Juga: Menag Nasaruddin: Tegakkan Agama dengan Cinta, Bukan Curiga

1,37 gram protein

17,7 gram karbohidrat (sebagian besar karbohidrat kompleks)

2,5 gram serat

230 mg kalium

27 mg kalsium

32 mg fosfor

15.700 IU vitamin A

12,8 mg vitamin C

2 mikrogram vitamin K

Kandungan beta-karoten yang tinggi pada ubi akan diubah menjadi vitamin A dalam tubuh, yang sangat penting untuk menjaga kesehatan mata. Sementara vitamin C dan senyawa antioksidan di dalamnya membantu memperkuat sistem imun dan melindungi tubuh dari efek radikal bebas.